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Gastro: Buffettheken gebraucht & neu kaufen

Buffettheken gebraucht oder neu auf gastroanzeigen.de. Buffettheke kaufen und verkaufen für private und gewerbliche Kühltechnik Anbieter aus Deutschland und Österreich.

Sie betreiben ein Restaurant und veranstalten auch Familienfeste in Ihren Räumlichkeiten? Oder planen Sie in Zukunft auch Buffets auszuliefern? Dann werden Sie um die Anschaffung einer Buffettheke für den Gastrobedarf nicht vorbei kommen. In der Kategorie Buffettheken von gastroanzeigen.de haben Sie die Möglichkeit, kostengünstig eine Theke für Ihre Buffets zu kaufen. Dazu stehen Ihnen die Inserate verschiedener privater und gewerblicher Anbieter zur Auswahl, in welchen gebrauchte und gut erhaltene Buffettheken ebenso angeboten werden wie neue Theken. Auch wenn Ihnen bereits eine Buffet-Theke gehört, die noch in einem guten Zustand ist, für die Sie aber keine Verwendung mehr haben, können Sie diese Kategorie nutzen. Veröffentlichen Sie einfach ein Verkaufsinserat für Ihre Buffet-Theke und Sie haben gute Chancen, Ihre Theke schnell zu einem festen Preis zu verkaufen.
Buffettheken Buffettheken
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Weitere Informationen & Wissenswertes zum Thema Buffettheken

Buffettheke
Buffettheke
© Christin (Fotolia)
Um Ihre Gäste glücklich zu machen, ist oft nicht mehr notwendig als ein appetitlich angerichtetes Buffet mit frischen und leckeren Speisen. Ein reichhaltiges Frühstücksbuffet zählt vor allem in der Hotellerie zu den Klassikern und stellt ein bedeutendes Qualitätskriterium in der Gastronomie dar. Aber auch zum Mittag- oder Abendessen erfreuen sich kalte Buffets immer größerer Beliebtheit.

Warum braucht man eine Buffettheke?



Da eine Mahlzeit in Buffet dem Gast oft für mehrere Stunden zur Verfügung stehen soll, müssen die Speisen gut gekühlt werden. Besonders in der warmen Jahreszeit würden ansonsten Farbe und Geschmack unter der Wärme leiden und in leicht verderblichen Lebensmitteln können sich schnell gesundheitsschädliche Keime bilden. Diese vertreiben nicht nur Ihre Gäste, sondern führen schlimmstenfalls zur Schließung Ihres Betriebes. Nicht umsonst zählt eine Buffettheke zu den „Must Haves“ in Sachen Gastronomiebedarf. Wenn die Speisen frisch sind, dann kann der Self-Service nicht nur dem Gast, sondern auch dem Gastronomen richtig Spaß machen.

Funktionsprinzip und Varianten



Eine Buffettheke funktioniert nach dem gleichen Prinzip wie eine Salatbar oder eine Kühlvitrine, nur dass sie größer und leistungsfähiger ist. Schließlich soll ein ganzes Komplett-Buffet darin Platz finden. Sie hat die Form eines Tisches, in dessen unterem Bereich die Kühltechnik untergebracht ist. Die meisten Buffetkühler arbeiten mit statischen Kühlsystemen ohne Gebläse. Diese sind nicht nur leiser als die Umluftkühler, sie trocknen die Speisen auch nicht so rasch aus. Gekühlt wird damit die darüber liegende Wanne, die je nach Größe der Theke eine unterschiedliche Anzahl von Gastro-Norm-Behältern aufnehmen kann. Geschützt wird das ganze noch von einer Abdeckhaube oder einem Hustenschutz.

Die Kältebuffets unterscheiden sich nicht nur in der Größe, sondern auch im Format. Neben länglichen Theken gibt es auch Modelle, die von allen Seiten zugänglich sind und in der Mitte des Raumes platziert werden können. Neben hygienischem Edelstahl kommen Verkleidungen aus Echtholz oder Dekor zum Einsatz, womit sich Buffettheken anstandslos in das Design Ihres Betriebes integrieren lassen. Zusatzfunktionen wie zum Beispiel Transportrollen, verschiedene Fächer und Ablagen oder motorisch absenkbare Plexiglashauben runden den Variantenreichtum von Buffettheken ab.



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