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Gastro Kippbratpfannen gebraucht oder neu kaufen

Kippbratpfannen gebraucht oder neu auf gastroanzeigen.de. Gastro Kippbratpfanne kaufen und verkaufen für private und gewerbliche Küchentechnik Anbieter aus Österreich und Deutschland.

Kippbratpfannen sind nützliche Geräte der Küchentechnik, die jede Restaurant Küche enorm bereichern. Wenn Sie sich eine Kippbratpfanne für den Gastronomiebedarf kaufen möchten, sind Sie in dieser Kategorie genau richtig, denn hier werden Kippbratpfannen mit unterschiedlichen Funktionen und in verschiedenen Preisklassen von zahlreichen gewerblichen und privaten Händlern angeboten. Wenn Sie Geld sparen möchten, haben Sie die Möglichkeit, Ihre Gastro Kippbratpfanne in einem guten gebrauchten Zustand zu erwerben. Doch auch neue Kipp-Bratpfannen für den Gastrobedarf stehen hier zur Auswahl. Sie besitzen eine Kipppfanne, die Sie nicht mehr benötigen und daher abgeben möchten? Dann verkaufen Sie Ihre Pfanne einfach in dieser Kategorie auf gastroanzeigen.de, indem Sie unkompliziert eine Anzeige erstellen und auf diese Art und Weise schnell einen geeigneten Käufer finden.
Kippbratpfannen Kippbratpfannen
(Anzeige 1-14 von 14)
Zanussi PBR/E2FM KBRE801 Kipppfanne Kippbratpfanne 11 kW
Zanussi PBR/E2FM KBRE801 Kipppfanne Kippbratpfanne 11 kW [Gebraucht]
Zanussi Kippbratpfanne 11 kW Zanussi PBR/E2FM KBRE801 Kipppfanne 11 kW 400V Bj. 2007 Maße:,...

Deutschland 46325 Nordrhein-Westfalen - Borken (Nordrhein-Westfalen)
  1.400 EUR
(inkl. MwSt.)
Gewerblich
19.12.2017
Krefft Großküchen Kipppfanne Edelstahl, Gastronomie Auflösung
Krefft Großküchen Kipppfanne Edelstahl, Gastronomie Auflösung [Gebraucht]
Alle Artikel stammen aus einer Gastranomieauflösung und waren bis Januar in Betrieb. Weitere Informationen können Sie den Bildern entnehmen.Es gibt noch vieles mehr, bitte beachten Sie auch unsere anderen Angebote. Die Maße sind(Länge x Breite x Höhe): 104 cm x 84,...

Deutschland 41334 Nettetal (Nordrhein-Westfalen)
  Preis a. A.

Privat
31.03.2017
Frim VarioCooking Center MULTIFICIENCY® 112+
Frim VarioCooking Center MULTIFICIENCY® 112+ [Gebraucht]
mit: zwei getrennten Tiegeln Modi: VCC, Manuell, Druck Kapazität: 2x12dm2, 2x14 Liter Temperatur: +30 bis +250°C mit:Vario-Boost/Dose,Autolift, KT-Fühler, Handbrause, USB-SST Material: CNS 1.4301 Anschlusswert: 400V 17kW Abmaße (BxTxH) in mm: 1200 x 777 x 1100 plus UltraVent® Abzugshaube Typ 112 Anschlusswert: 230 V Abmaße (BxTxH),...

Deutschland 10117 Berlin (Berlin)
  10.000 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
01.02.2017
Frima VarioCooking Center MULTIFICIENCY® 211+
Frima VarioCooking Center MULTIFICIENCY® 211+ [Gebraucht]
mit: einem Tiegel Modi: VCC, Manuell, Druck Kapazität: 42 dm2 Temperatur: +30 bis +250°C mit: Vario-Boost/Dose,Autolift, KT-Fühler, Handbrause, USB-SST Material: CNS 1.4301 Anschlusswert: 400V 28,2kW Abmaße (BxTxH) in mm: 1157 x 914 x 1100 plus UltraVent® Abzugshaube Typ 211 Anschlusswert: Elt.: 0,45kW Abmaße (BxTxH) in mm: 1340 x,...

Deutschland 10117 Berlin (Berlin)
  12.000 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
01.02.2017
Grill und Kippbratpfanne mit Motorkippung Wamsler Edelstahl
Grill und Kippbratpfanne mit Motorkippung Wamsler Edelstahl [Gebraucht]
Grill mit Kippbratpfanne im "Block" Sockelgeräte, Wamsler Qualitäts Geräte Kippbratpfanne mit Motorkippung Edelstahl Tiegel 1003 x 510 x 180mm ca. 90 Liter Außenmaß B 1018 x 900 x 900mm oder für Sockel 810mm Grill mit 2 Zonen Spritzschutz wie abgebildet Grillfläche 740 x 550mm Geräte auch einzeln verwendbar. Es,...

Deutschland 80804 München (Bayern)
  2.500 EUR
(inkl. MwSt.)
Gewerblich
21.09.2016
Wegen Modelwechsel abzugeben
Wegen Modelwechsel abzugeben [Gebraucht]
Wegen des Wechsels auf eine größere Pfanne ist das Vorgängermodel abzugeben. Die Pfanne wurde 2012 bei uns eingebaut. Nutzinhalt,...

Deutschland 92237 Sulzbach Rosenberg (Bayern)
  9.000 EUR
Privat
24.08.2016
kein Foto verfügbar
Kippbratpfanne [Gebraucht]
MKN Gas-Kippbratpfanne Typ 2/1 GN 850 LxB = 800x 850,...

Deutschland 55481 Kludenbach (Rheinland-Pfalz)
  Preis a. A.

Privat
22.10.2014
Kippbratpfanne (GAS)
Kippbratpfanne (GAS) [Gebraucht]
Kippbratpfanne Neuwertig mit Gas betrieben kw 20 m/h2,116,...

Deutschland 24159 Kiel (Schleswig-Holstein)
  1.800 EUR
Gewerblich
22.10.2014
kippbratpfanne mudolar
kippbratpfanne mudolar [Gebraucht]
Kippbratpfanne aus Edelstahl in,...

Deutschland 33330 guzersloh (Nordrhein-Westfalen)
  900 EUR
Privat
24.11.2013
TECNOINOX Gas Kipppbratpfanne BS80IG7
TECNOINOX Gas Kipppbratpfanne BS80IG7 [Neu]
Tiegelboden aus extrem leitfähigem Eisen oder EdelstahlAISI 304 mit 10 mm Stärke. Manuelles Kippsystem mit Handrad. Deckel aus Edelstahl AISI 304 mit doppeltem, isoliertem Griff. Gasmodelle mit Edelstahl-Rohrbrennern, Elektrozündung, Sicherheitsventil mit Thermo- element, Temperatureinstellung zwischen 100 und 300°C und Betrieb mit Erdgas,...

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  3.339 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
08.05.2017
TECNOINOX Gas Kipptbratpfanne BS80FG7
TECNOINOX Gas Kipptbratpfanne BS80FG7 [Neu]
Manuelles Kippsystem mit Handrad. Deckel aus Edelstahl AISI 304 mit doppeltem, isoliertem Griff. Gasmodelle mit Edelstahl-Rohrbrennern; Elektrozündung, Sicherheitsventil mit Thermoelement, Temperatureinstellung zwischen 100 und 300°C und Betrieb mit Erdgas oder Flüssiggas. - Edelstahlkorpus - Tankinhalt: 80 Liter - Boden aus Weichstahl Fe360 - Temperatur Bereich bis,...

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  2.969 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
08.05.2017
TECNOINOX Elektro Kippbratpfanne BS80IE7
TECNOINOX Elektro Kippbratpfanne BS80IE7 [Neu]
Tiegelboden aus extrem leitfähigem Eisen oder Edelstahl AISI 304 mit 10 mm Stärke. Manuelles Kippsystem mit Handrad. Deckel aus Edelstahl AISI 304 mit doppeltem, isoliertem Griff. Beheizung durch Panzerwiderstände, thermostatisch geregelteTemperatur (zwischen 45 und 300°C), zusätzlicher Sicherheitsthermostat. - Edelstahlkorpus - Tankinhalt: 80 Liter -,...

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  3.366 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
13.03.2018
TECNOINOX Elektro Kippbratpfanne BS80FE7
TECNOINOX Elektro Kippbratpfanne BS80FE7 [Neu]
Tiegelboden aus extrem leitfähigem Eisen oder Edelstahl AISI 304 mit 10 mm Stärke. Manuelles Kippsystem mit Handrad. Deckel aus Edelstahl AISI 304 mit doppeltem, isoliertem Griff. Beheiz- ung durch Panzerwiderstände; thermostatisch geregelte Temperatur (zwischen 45 und 300°C), zusätzlicher Sicherheitsthermostat. - Edelstahlkorpus - Tankinhalt:,...

Österreich 2500 Baden bei Wien (Niederösterreich)
  3.059 EUR
(exkl. MwSt.)
Gewerblich
13.03.2018
Elektro-Kippbratpfanne NEP 900 v.Küppersbusch
Elektro-Kippbratpfanne NEP 900 v.Küppersbusch [Gebraucht]
Die gebrauchte Bratpfanne besteht aus Guß. Das Gehäuse und der Deckel sind komplett aus V2A Nirosta Edelstahl gearbeitet. Netzanschluss: 220/380 V, Heizleistung 14,3 KW Temperatur 0 bis 300 Grad. Maße der Bratpfanne: 90 x 60 x ca. 12 cm ( B/T/H) Aufstellmaß,...

Deutschland 80807 München (Bayern)
  500 EUR
Privat
27.04.2010

Weitere Informationen & Wissenswertes zum Thema Gastro Kippbratpfanne



Kippbratpfanne
Kippbratpfanne
© spreewald-picture.de (Fotolia)
Die Kippbratpfanne neu oder gebraucht ist in der Gastronomie ein Allrounder. Gemüse, Fleisch und Soßen lassen sich darin in großen Mengen herstellen, denn ihr Volumen liegt zwischen 25 und 120 Litern. Maxi-Ausführungen haben ein Volumen bis 200 Liter. Die Pfanne lässt sich kippen, was das Ausgießen erleichtert. Die Kippvorrichtung ist das Herzstück der Gastro Kippbratpfanne, denn sie erreicht einen Neigungswinkel bis zu 80 Grad. Die Bedienung erfolgt per Knopfdruck oder mit einem Handrad. Bei einfachen Modellen wird die Pfanne manuell gekippt.

Die Ausstattung



Eine professionelle Kippbratpfanne besteht aus Edelstahl oder aus Gusseisen. Gusseisen muss vor der Nutzung eingebrannt werden. Die entstandene Schicht dient als Antihaftbeschichtung. Edelstahl hat den Vorteil, dass es unempfindlicher bei der Reinigung ist, denn Gusseisen darf nicht gescheuert werden. Beide Varianten werden elektrisch oder mit Gas betrieben. Oft sind beide Verwendungsmöglichkeiten vorinstalliert. Von Vorteil ist ein wärmeisolierter Griff am Deckel, der zudem über ein spezielles Schließsystem verfügt, dass den Deckel einrasten lässt. Ein Spalt zwischen Pfanne und Rahmen verhindert, dass Sie Quetschungen erleiden, wenn der Deckel einfach zufällt. Einige Modelle sind mit einem Wasseranschluss ausgerüstet.

Kochen mit der Kippbratpfanne



In der Gastronomie kommt der Küchenhelfer in Großküchen zum Einsatz, denn die Pfannen eignen sich für Gulasch und Schmorgerichte genauso gut wie für Steaks und Bratwurst. Lediglich die Grilloptik fehlt. Modelle mit einer höheren Seitenwand werden sogar als Fritteuse verwendet. Die Kippbratpfanne kann Speisen warmhalten. Modelle, die für Gastronormbehälter kompatibel sind, erlauben das Zubereiten mehrerer Gerichte zur gleichen Zeit.

Vor- und Nachteile einer Kippbratpfanne



In einer Gastro Kippbratpfanne werden Temperaturen bis 350°C erreicht. Die Temperatur wird elektronisch gesteuert, damit sich die Hitze gleichmäßig über den gesamten Pfannenboden verteilt. Die Heizelemente sind unter dem Pfannenboden angebracht. Bei einem Volumen von 100 Litern können Sie mit einer Bratfläche von 60 cm x 60 cm rechnen. Als Nachteil gilt der höhere Energieverbrauch als bei einem Dampfgarer. Kippbratpfannen sind in der Regel groß und schwer und benötigen dementsprechend einen Standplatz in der Küche mit Platz nach oben.


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