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Gastro Grillplatte: elektrisch & Gas Plattengriller kaufen

Grillplatte gebraucht oder neu auf gastroanzeigen.de. Gastro Grillplatten kaufen und verkaufen für private und gewerbliche Küchentechnik Anbieter aus Deutschland und Österreich.

Man kann es drehen und wenden wie man will - Gegrilltes gehört bei uns nach wie vor zu den beliebtesten Zubereitungsarten von Fisch, Gemüse und Fleisch, ob Schwein, Rind, Huhn oder Lamm. Richtig und gekonnt auf der Grillplatte gegrillt, machen die Röstaromen das Grillgut unvergleichlich schmackhaft, Fleisch, Fisch und Gemüse bleiben saftig. Sieht man vom offenem Rost-Grill einmal ab, ist eine Grillplatte beim Gastrobedarf mit Abstand die erste Wahl. Gastro Grillplatten und Plattengriller gibt es in vielen Größen sowohl für den Elektro- als auch Gasbetrieb. Wenn Sie Grillplatten oder andere Küchentechnik wie z.B. Rostbräter neu oder gebraucht kaufen oder verkaufen wollen, sind Sie bei gastroanzeigen.de genau richtig. Dies gilt auch, wenn Sie Gastrobedarf rund ums Grillen aus Geschäftsaufgaben oder vergleichbaren Anlässen inserieren oder erwerben wollen.
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Weitere Informationen & Wissenswertes zum Thema Gastro Grillplatten

Gastronomie Grillplatte
Gastronomie Grillplatte
© Dmitry Vereshchagin (Fotolia)

Welche Modelle gibt es im Bereich Gastro Grillplatten?



In der Regel bestehen die Grillplatten entweder aus einer glatten oder einer gerillten Oberfläche. Hierbei gibt es unterschiedliche Vorteile, bei jedem dieser beiden Produkte.

Wenn Sie sich für eine glatte Oberfläche entscheiden, dann haben Sie den Vorteil, dass diese besser für das Braten von Fisch oder auch von Gemüse geeignet ist. Zudem können Sie hier für Ihre Gäste sehr leckere Pfannkuchen und auch Spiegeleier machen. Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass die Lebensmittel sehr gut wendbar sind. Dies hat in erster Linie mit der glatten Oberfläche zu tun.

Die Vorteile bei der Oberfläche mit Rillen sind vor allem darin zu sehen, dass durch den Grillvorgang mit Muster ein sehr gutes Aroma des Fleisches erzeugt wird. Zudem sieht das Muster auf dem Fleisch noch ansprechend aus. Es gibt auch Modelle, die beide Oberflächen besitzen. Somit können Sie beide Vorteile für sich nutzen und müssen sich nicht entscheiden. Generell kann gesagt werden, dass die Produkte sehr gut geeignet sind, um ein sehr gutes Aroma zu erzeugen. Vergleichbar mit einem Holzkohlegrill. Zudem sind die Geräte einfach zu pflegen. Sie können in der Spülmaschine gereinigt werden und haben eine lange Lebenserwartung.

Tipp: Sie sollten sich immer im Voraus erkundigen, ob die Platten für den Induktionsherd geeignet sind oder nicht, sonst kann dieser leicht beschädigt werden. Auch ein Griff ist von Vorteil, damit Sie die Platten besser transportieren können.

Wie sollten Sie Grillplatten reinigen?



Bei starker Verschmutzung der Platten, können Sie die hartnäckige Verschmutzung mit Spülmittel und Wasser einweichen und anschließend abspülen. Kratzen Sie bitte nicht auf der Platte herum, sonst wird die Oberfläche beschädigt und das Produkt kann nicht mehr verwendet werden. Es gibt zudem auch spezielle Reiniger für die Platten, die optimal benutzt werden können. Dies ist in einem Imbisswagen eventuell hilfreicher, da hier oft keine Spülmaschine vorhanden ist.


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