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Aufschnittmaschine gebraucht & neu kaufen

Aufschnittmaschinen gebraucht oder neu auf gastroanzeigen.de. Wurstschneidemaschine kaufen und verkaufen für private und gewerbliche Küchentechnik Anbieter aus Österreich und Deutschland.

Feine Wurst- und Käsescheiben, gleichmäßig und in gleicher Stärke aufgeschnitten: Was zu Hause notfalls auch ganz gut von Hand erledigt werden kann, wird in Gastronomiebetrieben, bei Cateringunternehmen und in der Hotelküche durch geeignete und spezialisierte Aufschnittmaschinen erledigt. Eine Wurstschneidemaschine sorgt dafür, dass die Wurstscheiben auch während der größten Betriebsspitzen rechtzeitig, in großer Menge und stets frisch aufs Tablett kommen, so zum Beispiel beim Frühstück, aber auch bei Großaufträgen innerhalb eines Cateringauftrags. Ob für Käse oder Wurst, Speck und Schinken – Ihre passende Aufschnittmaschine finden Sie einfach und bequem auf gastroanzeigen.de, ganz gleich, ob neu oder gebraucht. Gern können Sie hier auch als Anbieter von Neuware oder von Gebrauchtware inserieren und sie zu guten Konditionen verkaufen. Zu den wohl bekanntesten Marken zählen hier Berkel, Bizerba und Sirman.
Aufschnittmaschinen Aufschnittmaschinen
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ORIGINAL Berkel B 3, Messer Ø 300 mm, AUFSCHNITTMASCHINE PROSCIUT
ORIGINAL Berkel B 3, Messer Ø 300 mm, AUFSCHNITTMASCHINE PROSCIUT [Neu]
ORIGINAL Berkel B 3, Messer Ø 300 mm, AUFSCHNITTMASCHINE PROSCIUTTO VOLANO ROT. mit NFC-Tag für Originalität Zeugnis zum TOP-PREIS mit NFC-Tag für Originalität Zeugnis!! Messerdurchmesser : 300 mm, mit BLUMENSCHWUNGRAD Außenmaß: 600 x 720 x 740 H mm Gewicht: 45 kg Angebotpreis 4.184,87 + 19%,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  4.184,87 EUR
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07.11.2019
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Berkel B 116A Messer: Ø 370 mm die historische rote Aufschnittmaschine mit dem Komfort eines Automatikmodelles für den professionellen Gebrauch, rot oder schwarz. Berkel B 116A Messer: Ø 370 mm die historische rote Aufschnittmaschine mit dem Komfort eines Automatikmodelles für den,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  14.018,49 EUR
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03.11.2019
Berkel B 116sA Messer: Ø 370 mm Halbautomatische elektrische Aufs
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Berkel B 116sA Messer: Ø 370 mm Halbautomatische elektrische Aufschnittmaschine für den professionellen Gebrauch, rot oder schwarz. Dieser Artikel handelt es sich um Orderware, wird extra für Sie bestellt. Höhe [B] 720 x Länge [C] 960 x Breite [A] 780 mm Preis EUR,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
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02.11.2019
NEU! VOLANO „CURVA-TONDA“ MESSER Ø 300 mm, AUFSCHNITTMASCHINE
NEU! VOLANO „CURVA-TONDA“ MESSER Ø 300 mm, AUFSCHNITTMASCHINE [Neu]
NEU! VOLANO „CURVA-TONDA“ MESSER Ø 300 mm, AUFSCHNITTMASCHINE SLICER, PROSCIUTTO, MIT VOLLRAD oder BLUMENRAD Die neuesten Kreation mit formschönen Rundungen und gefälligem Abschlüssen FEUER-LACKIERUNG schwarz oder rot mit dem Vorteil einer sicheren Sauberkeit und absolute Hygiene. Andere Farben (Mehrpreisoption) auf Wunsch erhältlich!!! Struktur aus,...

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  2.285 EUR
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10.10.2019
NEU Aufschnittmaschine VOLANO AF Messer: Ø 300 mm DEKOR-ALT MIG
NEU Aufschnittmaschine VOLANO AF Messer: Ø 300 mm DEKOR-ALT MIG [Neu]
NEU Aufschnittmaschine VOLANO AF Messer: Ø 300 mm "DEKOR-ALT MIG oder GAL" SCHWUNGRADMASCHINE, PROSCIUTTO Lackierung feuer-rot oder Schwarz, Andere Farben auf Wunsch erhältlich!!! Aussen-Maße: B/T/H 600 x 720 x 650 mm Preis EUR 2.096,64 mit Vollrad ohne 19% MwSt. Preis EUR 2.495,00 mit 19%,...

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  2.096,64 EUR
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30.10.2019
BERKEL Aufschnittmaschine Schmuckstück Modell Berkel P15 mit Blum
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BERKEL Aufschnittmaschine Schmuckstück Modell Berkel P15 mit Blumenschwungrad, Farbe: Rot, Messerdurchmesser : Ø 285 mm Die neue Aufschnittmaschine mit Schwungrad P15 ist eine Neuauflage des historischen Modells P der 1940er Jahre Maße: Breite (A) 600 x Tiefe (C) 720 x Höhe (B),...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  5.697,48 EUR
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27.10.2019
Berkel MODELL – L 16, MESSER Ø 350 mm AUFSCHNITTMASCHINE mit Blu
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Berkel MODELL – L 16, MESSER Ø 350 mm AUFSCHNITTMASCHINE mit Blumenrad " DIE LEGENDÄRE L" / Farben: Rot Messerdurchmesser : Ø 350 mm Maße: Breit 600 x Tief 880 x Hoch 750 mm. Preis EUR 10.125,21 + 19% MwSt. = EUR 12.049,00 Untergestell,...

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  10.125,21 EUR
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27.10.2019
Volano MESSER Ø 300 mm LILLINO AUFSCHNITTMASCHINE, PROSCIUTTO,
Volano MESSER Ø 300 mm LILLINO AUFSCHNITTMASCHINE, PROSCIUTTO, [Neu]
Volano MESSER Ø 300 mm "LILLINO" AUFSCHNITTMASCHINE, PROSCIUTTO, AFFETTATRICE, SLICER, FLYING WHEEL. Lackierung ROT oder SCHWARZ Lieferung: ca. 7 - 24 Arbeitstage "TOP ANGEBOT" 2019!!!!! Aussen-Maße: B/T/H 600 x 720 x 740 mm PREIS EUR 1.780,00 mit Vollschwungrad ohne 19% MwSt. PREIS EUR 2.118,20 mit Vollschwungrad,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  1.780 EUR
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04.11.2019
BERKEL Red Line RL300 Elektro Aufschnittmaschine, Tradition triff
BERKEL Red Line RL300 Elektro Aufschnittmaschine, Tradition triff [Neu]
BERKEL Red Line RL300 Elektro Aufschnittmaschine – Rot, TOP-ANGEBOT NOCH 1 STÜCK zum SONDERPREIS in Verbindung mit Vorkasse ohne Skontoabzug ANGEBOT gültig bis zum 31.10.2019, bzw. solange der Vorrat reicht. Preis EUR 1.057,14 ohne 19% MwSt. Preis EUR 1.258,00 Inklusiv 19%,...

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14.10.2019
Aufschnittmaschine VOLANO - HYBRID 350 TSV -- VO Halbautomatische
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Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
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Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  1.948,74 EUR
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02.11.2019
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10.11.2019
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31.10.2019
Aufschnittmaschine 250mm Rot
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Aufschnittmaschine 250mm Rot CTJ250BR von CASSELIN Gehäuse aus Aluminium Messerschärfer Schrägsch neider Messer Ø 250 mm Schnittlänge: 195 mm Schnitthöhe: 140 mm Schnittstärke; 0,2 bis 15,5 mm Leistung:,...

Österreich 9900 Lienz (Tirol)
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01.09.2019
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Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  1.777,31 EUR
(exkl. MwSt.)
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09.06.2019

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Weitere Informationen & Wissenswertes zum Thema Wurstschneidemaschine



Aufschnittmaschine
Aufschnittmaschine
© Christophe Fouquin (Fotolia)
Die Verkaufstheke beim Fleischer/Metzger und das Frühstücksbuffet im Hotel sind ohne Aufschnitt nicht denkbar. Die Wurstschneidemaschine ist ein multifunktioneller Helfer in der Küche, denn sie schneidet nicht nur Wurst. Auch Käse, kalter Braten oder Roastbeef werden von der Schneidemaschine in ansprechende Scheiben geschnitten.

Eine Wurstschneidemaschine für den Gastronomiebedarf



Bei uns finden Sie Senkrecht- und Schrägschneider neu und gebraucht. Bei Schrägschneidern rutscht das Schnittgut durch die Schräglage von selbst zum Messer. Das ist ein Vorteil. Marktführer für den Gastrobereich sind Hersteller wie Bizerba (Deutschland) oder Sirman (Italien). Die elektrischen Aufschnittmaschinen mit Flachriemenantrieb beider Hersteller gehören zu den Marktführern in der Gastronomie. Geräte mit hoher Schnittleistung, die trotzdem energieeffizient arbeiten, zählen zum Sortiment. Volano und Berkel stellen unter anderem Schwungrad Maschinen her. Diese benötigen keinen elektrischen Strom, sondern sie werden mit dem Schwungrad manuell angetrieben. Aufgrund der niedrigen Umdrehungszahl wird das Schnittgut nicht überhitzt. Schwungrad Maschinen sind immer dann die bessere Wahl, wenn es auf eine exakte Schnittführung ankommt.

Ausstattung einer Aufschnittmaschine



Die Schnittmenge richtet sich nach der Stärke des Motors, der je nach Modell auch im Dauerbetrieb läuft. Die Leistung einer Maschine liegt zwischen 147 und 380 Watt. Zur Grundausstattung gehört eine verstellbare Schnittbreite. Das Gehäuse ist lebensmittelecht aus Edelstahl oder eloxiertem Aluminium. Die beweglichen Teile sind aus Edelstahl. Für Sicherheit beim Schneiden sorgen der Sichtschutz und der Schnittguthalter. Für den Schutz der Hände hat die Schubhilfe einen Griff. Zum Herzstück der Gastrogeräte gehören neben dem Motor die Messer mit einem Durchmesser von 195 bis 300 mm. Sie müssen dem Schnittgut angepasst sein. Mit Wellenschliff schneiden Sie Wurst und Brot. Für Käse gibt es spezielle Messer und mit zusätzlichen Aufsätzen schneiden Sie Lachs und Gemüse. Besitzt die Maschine eine Schneidautomatik, dann müssen Sie Wurst- und Käsestücke nur noch auf den Schlitten legen. Aufschnittmaschinen sind Tischgeräte. Sie benötigen in der Regel eine Stellfläche von 70 x 70 cm. Das Gewicht beträgt etwa 40 kg.



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