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Aufschnittmaschine gebraucht & neu kaufen

Aufschnittmaschinen gebraucht oder neu auf gastroanzeigen.de. Wurstschneidemaschine kaufen und verkaufen für private und gewerbliche Küchentechnik Anbieter aus Deutschland und Österreich.

Feine Wurst- und Käsescheiben, gleichmäßig und in gleicher Stärke aufgeschnitten: Was zu Hause notfalls auch ganz gut von Hand erledigt werden kann, wird in Gastronomiebetrieben, bei Cateringunternehmen und in der Hotelküche durch geeignete und spezialisierte Aufschnittmaschinen erledigt. Eine Wurstschneidemaschine sorgt dafür, dass die Wurstscheiben auch während der größten Betriebsspitzen rechtzeitig, in großer Menge und stets frisch aufs Tablett kommen, so zum Beispiel beim Frühstück, aber auch bei Großaufträgen innerhalb eines Cateringauftrags. Ob für Käse oder Wurst, Speck und Schinken – Ihre passende Aufschnittmaschine finden Sie einfach und bequem auf gastroanzeigen.de, ganz gleich, ob neu oder gebraucht. Gern können Sie hier auch als Anbieter von Neuware oder von Gebrauchtware inserieren und sie zu guten Konditionen verkaufen. Zu den wohl bekanntesten Marken zählen hier Berkel, Bizerba und Sirman.
Aufschnittmaschinen Aufschnittmaschinen
(Anzeige 1-20 von 100)
VOLANO B114 BERKEL, Messer: Ø 319 mm, Aufschnittmaschine,Prosciu
VOLANO B114 BERKEL, Messer: Ø 319 mm, Aufschnittmaschine,Prosciu [Neu]
VOLANO B114 BERKEL, Messer: Ø 319 mm, Aufschnittmaschine,Prosciutto mit Blumenschwungrad.,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
5.310,08 EUR
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06.10.2021

Berkel Aufschnittmaschine Volano B3 rot oder schwarz Schwungradm
Berkel Aufschnittmaschine Volano B3 rot oder schwarz Schwungradm [Neu]
Berkel Aufschnittmaschine Volano B3 rot oder schwarz Schwungradmaschine Gewicht B3: 46,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
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12.10.2021


WEIHNACHTSANGEBOT 2021. 3 Stück zum SONDERPREIS. Gültig bis 15.11
WEIHNACHTSANGEBOT 2021. 3 Stück zum SONDERPREIS. Gültig bis 15.11 [Neu]
Aufschnittmaschine Messer Ø 370 mm + Untergestell, Schneidemaschine, Prosciutto VOLANO,,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
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17.10.2021

VOLANO Ø 300 mm CHIARA, AUFSCHNITTMASCHINE SCHWARZ, ROT,
VOLANO Ø 300 mm CHIARA, AUFSCHNITTMASCHINE SCHWARZ, ROT, [Neu]
VOLANO Ø 300 mm "CHIARA", AUFSCHNITTMASCHINE SCHWARZ, ROT, AFFETTATRICE, PROSCIUTTO,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
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15.10.2021

VOLANO ELISA, + UNTERGESTELL ROT,  PROSCIUTTO Ø 300 mm AFFETTATRI
VOLANO ELISA, + UNTERGESTELL ROT, PROSCIUTTO Ø 300 mm AFFETTATRI [Neu]
VOLANO "ELISA",+ UNTERGESTELL ROT, AUFSCHNITTMASCHINE PROSCIUTTO Ø 300 mm AFFETTATRICE,,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  2.940,34 EUR
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09.10.2021

VOLANO B114 BERKEL, Messer: Ø 319 mm, Aufschnittmaschine,Prosciu
VOLANO B114 BERKEL, Messer: Ø 319 mm, Aufschnittmaschine,Prosciu [Neu]
VOLANO B114 BERKEL, Messer: Ø 319 mm, Aufschnittmaschine,Prosciutto mit Blumenschwungrad.,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  5.310,08 EUR
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17.10.2021

NEW Volano Berkel B2 Rot oder Schwarz, Aufschnittmaschine IDEALE
NEW Volano Berkel B2 Rot oder Schwarz, Aufschnittmaschine IDEALE [Neu]
Berkel NEW Volano B2 Rot / Schwarz, Aufschnittmaschine: die Kleine,...

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  4.159,66 EUR
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05.10.2021

Manuelle Schwungrad Aufschnittmaschinen VOLANO – Volaniña 250/21
Manuelle Schwungrad Aufschnittmaschinen VOLANO – Volaniña 250/21 [Neu]
Manuelle Schwungrad Aufschnittmaschinen VOLANO – Volaniña 250/21 mit Blumenrad Breit 430,...

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  2.164,71 EUR
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19.10.2021

Berkel PRO LINE XS 25 silver, professioneller elektrischer Schwer
Berkel PRO LINE XS 25 silver, professioneller elektrischer Schwer [Neu]
Berkel PRO LINE XS 25 silver, professioneller elektrischer Schwerkraft-Schneidemaschinen Preis: €,...

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  663,03 EUR
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05.10.2021

VOLANO VITTORIA TOP SCHWUNGRADMASCHINE MESSER: Ø 300 mm
VOLANO VITTORIA TOP SCHWUNGRADMASCHINE MESSER: Ø 300 mm [Neu]
VOLANO "VITTORIA" TOP SCHWUNGRADMASCHINE MESSER: Ø 300 mm AUFSCHNITTMASCHINE, AFFETTATRICE,,...

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  2.587,39 EUR
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23.09.2021


ANGEBOTE AUFSCHNITTMASCHINEN VOLANO SCHWUNGRADMASCHINE, ALLESSCHN
ANGEBOTE AUFSCHNITTMASCHINEN VOLANO SCHWUNGRADMASCHINE, ALLESSCHN [Neu]
ANGEBOTE AUFSCHNITTMASCHINEN VOLANO SCHWUNGRADMASCHINE, ALLESSCHNEIDER, PROSCIUTTO; Ø 250 - 300,...

Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
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16.08.2021

BERKEL TRIBUTE VOLANO, MESSER Ø 300 mm  AUFSCHNITTMASCHINE,PROSCI
BERKEL TRIBUTE VOLANO, MESSER Ø 300 mm AUFSCHNITTMASCHINE,PROSCI [Neu]
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Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
  5.029,41 EUR
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24.09.2021

SWEDLI  VOLANO Messer: Ø 300 mm,  PROSCIUTTO AUFSCHNITTMASCHINE
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"SWEDLI" VOLANO Messer: Ø 300 mm, PROSCIUTTO AUFSCHNITTMASCHINE, AFFETTATRICE,,...

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15.09.2021

Berkel NEW Volano B2 Rot, Aufschnittmaschine IDEALE für zu HAUSE
Berkel NEW Volano B2 Rot, Aufschnittmaschine IDEALE für zu HAUSE [Neu]
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Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
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12.08.2021

VENTI-VENTI AUFSCHNITTMASCHINE VOLANO, PROSCIUTTO MESSER: Ø 30
VENTI-VENTI AUFSCHNITTMASCHINE VOLANO, PROSCIUTTO MESSER: Ø 30 [Neu]
"VENTI-VENTI" AUFSCHNITTMASCHINE VOLANO, PROSCIUTTO MESSER: Ø 300 SLICER, MIT VOLLRAD,...

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11.10.2021

Volano Messer Ø 250 mm/14 Raffaella BEST Aufschnittmaschine, Af
Volano Messer Ø 250 mm/14 Raffaella BEST Aufschnittmaschine, Af [Neu]
Volano Messer Ø 250 mm/14 "Raffaella BEST" Aufschnittmaschine, Affettatrice, Slicer,,...

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27.05.2021

STIEL-L“ VOLANO, MESSER: Ø 300 mm, MIT BLUMENSCHWUNGRAD
STIEL-L“ VOLANO, MESSER: Ø 300 mm, MIT BLUMENSCHWUNGRAD [Neu]
"STIEL-L“ VOLANO, MESSER: Ø 300 mm, MIT BLUMENSCHWUNGRAD / MIT,...

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Sockel für BERKEL Volano Aufschnittmaschine B2-Rot Baujahr 2021
Sockel für BERKEL Volano Aufschnittmaschine B2-Rot Baujahr 2021 [Neu]
Sockel für BERKEL Volano Aufschnittmaschine B2-Rot Baujahr 2021 Cod.Art. BERKEL-STAND-B2 Größe und,...

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18.10.2021

Volano Messer: Ø 300 mm L LUXURY - EXCLUSIV Raffa
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27.05.2021


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Aufschnittmaschine
Aufschnittmaschine
© Christophe Fouquin (Fotolia)
Die Verkaufstheke beim Fleischer/Metzger und das Frühstücksbuffet im Hotel sind ohne Aufschnitt nicht denkbar. Die Wurstschneidemaschine ist ein multifunktioneller Helfer in der Küche, denn sie schneidet nicht nur Wurst. Auch Käse, kalter Braten oder Roastbeef werden von der Schneidemaschine in ansprechende Scheiben geschnitten.

Eine Wurstschneidemaschine für den Gastronomiebedarf



Bei uns finden Sie Senkrecht- und Schrägschneider neu und gebraucht. Bei Schrägschneidern rutscht das Schnittgut durch die Schräglage von selbst zum Messer. Das ist ein Vorteil. Marktführer für den Gastrobereich sind Hersteller wie Bizerba (Deutschland) oder Sirman (Italien). Die elektrischen Aufschnittmaschinen mit Flachriemenantrieb beider Hersteller gehören zu den Marktführern in der Gastronomie. Geräte mit hoher Schnittleistung, die trotzdem energieeffizient arbeiten, zählen zum Sortiment. Volano und Berkel stellen unter anderem Schwungrad Maschinen her. Diese benötigen keinen elektrischen Strom, sondern sie werden mit dem Schwungrad manuell angetrieben. Aufgrund der niedrigen Umdrehungszahl wird das Schnittgut nicht überhitzt. Schwungrad Maschinen sind immer dann die bessere Wahl, wenn es auf eine exakte Schnittführung ankommt.

Ausstattung einer Aufschnittmaschine



Die Schnittmenge richtet sich nach der Stärke des Motors, der je nach Modell auch im Dauerbetrieb läuft. Die Leistung einer Maschine liegt zwischen 147 und 380 Watt. Zur Grundausstattung gehört eine verstellbare Schnittbreite. Das Gehäuse ist lebensmittelecht aus Edelstahl oder eloxiertem Aluminium. Die beweglichen Teile sind aus Edelstahl. Für Sicherheit beim Schneiden sorgen der Sichtschutz und der Schnittguthalter. Für den Schutz der Hände hat die Schubhilfe einen Griff. Zum Herzstück der Gastrogeräte gehören neben dem Motor die Messer mit einem Durchmesser von 195 bis 300 mm. Sie müssen dem Schnittgut angepasst sein. Mit Wellenschliff schneiden Sie Wurst und Brot. Für Käse gibt es spezielle Messer und mit zusätzlichen Aufsätzen schneiden Sie Lachs und Gemüse. Besitzt die Maschine eine Schneidautomatik, dann müssen Sie Wurst- und Käsestücke nur noch auf den Schlitten legen. Aufschnittmaschinen sind Tischgeräte. Sie benötigen in der Regel eine Stellfläche von 70 x 70 cm. Das Gewicht beträgt etwa 40 kg.



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