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Aufschnittmaschine gebraucht & neu kaufen

Aufschnittmaschinen gebraucht oder neu auf gastroanzeigen.de. Wurstschneidemaschine kaufen und verkaufen für private und gewerbliche Küchentechnik Anbieter aus Deutschland und Österreich.

Feine Wurst- und Käsescheiben, gleichmäßig und in gleicher Stärke aufgeschnitten: Was zu Hause notfalls auch ganz gut von Hand erledigt werden kann, wird in Gastronomiebetrieben, bei Cateringunternehmen und in der Hotelküche durch geeignete und spezialisierte Aufschnittmaschinen erledigt. Eine Wurstschneidemaschine sorgt dafür, dass die Wurstscheiben auch während der größten Betriebsspitzen rechtzeitig, in großer Menge und stets frisch aufs Tablett kommen, so zum Beispiel beim Frühstück, aber auch bei Großaufträgen innerhalb eines Cateringauftrags. Ob für Käse oder Wurst, Speck und Schinken – Ihre passende Aufschnittmaschine finden Sie einfach und bequem auf gastroanzeigen.de, ganz gleich, ob neu oder gebraucht. Gern können Sie hier auch als Anbieter von Neuware oder von Gebrauchtware inserieren und sie zu guten Konditionen verkaufen. Zu den wohl bekanntesten Marken zählen hier Berkel, Bizerba und Sirman.
Aufschnittmaschinen Aufschnittmaschinen
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Berkel Aufschnittschneidemaschine
Berkel Aufschnittschneidemaschine [Gebraucht]
Berkel Aufschnittschneidemaschine Mod. 834 S. Topzustand, kpl. überarbeitet (neue Antriebsriemen,,...
Deutschland 73760 Ostfildern (Baden-Württemberg)
  1.200 EUR
Privat
13.06.2022

NEU Sockel für BERKEL Volano Aufschnittmaschine B2-Rot  Cod.Art.
NEU Sockel für BERKEL Volano Aufschnittmaschine B2-Rot Cod.Art. [Neu]
NEU Sockel für BERKEL Volano Aufschnittmaschine B2-Rot Cod.Art. BERKEL-STAND-B2 NEW Schönheit,...
Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
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05.06.2022


Berkel PRO LINE XS 25 silver, professioneller elektrischer Schwer
Berkel PRO LINE XS 25 silver, professioneller elektrischer Schwer [Neu]
Berkel PRO LINE XS 25 silver, professioneller elektrischer Schwerkraft-Schneidemaschinen Preis: €,...
Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
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14.05.2022

VOLANO B114 BERKEL PROMO, Messer: Ø 319 mm, Aufschnittmaschine
VOLANO B114 BERKEL PROMO, Messer: Ø 319 mm, Aufschnittmaschine [Neu]
VOLANO B114 BERKELPROMO, Messer: Ø 319 mm, Aufschnittmaschine,Prosciutto mit Blumenschwungrad.,...
Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
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24.06.2022

MESSER Ø 250 mm VOLANO VOLLSCHWUNGRADMASCHINE, AUFSCHNITTMASCHINE
MESSER Ø 250 mm VOLANO VOLLSCHWUNGRADMASCHINE, AUFSCHNITTMASCHINE [Neu]
VOLANO MESSER Ø 250 mm VOLLSCHWUNGRADMASCHINE, AUFSCHNITTMASCHINE SCHWARZ, ROT, CREMA,,...
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29.05.2022

Berkel Volano PROMO B2 Messer: Ø 265 mm, Rot, Aufschnittmaschine
Berkel Volano PROMO B2 Messer: Ø 265 mm, Rot, Aufschnittmaschine [Neu]
Berkel Volano PROMO B2 Messer: Ø 265 mm, Rot /,...
Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
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22.06.2022

Aufschneidemaschine LUSSO 22 GS CE
Aufschneidemaschine LUSSO 22 GS CE [Neu]
Auch wenn es um die kleinere Wurst geht trotzdem professionell,...
Österreich 9330 Althofen (Kärnten)
  229,90 EUR
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08.05.2022

Messer Ø 370 mm, VOLANO Aufschnittmaschine, Schneidemaschine, Pro
Messer Ø 370 mm, VOLANO Aufschnittmaschine, Schneidemaschine, Pro [Neu]
Messer Ø 370 mm, VOLANO Aufschnittmaschine, Schneidemaschine, Prosciutto, SCHWUNGRADMASCHINE SOFORT LIEFERBAR!!!!! ANGEBOT,...
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07.05.2022

VOLANO „CURVY“ MESSER Ø 250 / 300 mm, AUFSCHNITTMASCHINE PROSCIUT
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08.05.2022

Aufschnittmaschine VOLANO Messer: Ø 330 mm „Raff Kappa“ Schwungra
Aufschnittmaschine VOLANO Messer: Ø 330 mm „Raff Kappa“ Schwungra [Neu]
Aufschnittmaschine VOLANO Messer: Ø 330 mm „Raff Kappa“ Schwungrad ,,...
Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
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02.05.2022


22 Liter Teigknetemascine, ca. 17 kg Teigmenge mit 1 oder 2 GES
22 Liter Teigknetemascine, ca. 17 kg Teigmenge mit 1 oder 2 GES [Neu]
22 Liter Teigknetemascine, ca. 17 kg Teigmenge** mit 1 oder,...
Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
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02.05.2022

VOLANO VITTORIA TOP SCHWUNGRADMASCHINE MESSER: Ø 300 mm AUFSCHN
VOLANO VITTORIA TOP SCHWUNGRADMASCHINE MESSER: Ø 300 mm AUFSCHN [Neu]
VOLANO "VITTORIA" TOP SCHWUNGRADMASCHINE MESSER: Ø 300 mm AUFSCHNITTMASCHINE, AFFETTATRICE,,...
Deutschland 56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)
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02.05.2022

SONDERPREIS PROMO. Berkel Aufschnittmaschine B3 Messer: Ø 300 mm
SONDERPREIS PROMO. Berkel Aufschnittmaschine B3 Messer: Ø 300 mm [Neu]
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21.06.2022

Volano Messer Ø 350 mm, Aufschnittmaschine, Schneidemaschine, Pro
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13.03.2022

VOLANO B 116 BERKEL, Messer: Ø 370 mm, professionelle Aufschnittm
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25.05.2022

VOLANO MESSER Ø 300 mm ROT (22), SCHWUNGRADMASCHINE, AUFSCHNITTMA
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10.03.2022

VOLANO  Messer: Ø 300 mm  DECORO VECCHIO Aufschnittmaschine, Pr
VOLANO Messer: Ø 300 mm DECORO VECCHIO Aufschnittmaschine, Pr [Neu]
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Volano Aufschnittmaschine Raff Ø 330/83 mm, Affettatrice, Slice
Volano Aufschnittmaschine Raff Ø 330/83 mm, Affettatrice, Slice [Neu]
Volano Aufschnittmaschine "Raff Ø 330/83" mm, Affettatrice, Slicer, Prosciutto MIT SICHERHEIT,...
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BERKEL P15 Aufschnittmaschine Messer: Ø 285 mm, Schmuckstück mit
BERKEL P15 Aufschnittmaschine Messer: Ø 285 mm, Schmuckstück mit [Neu]
BERKEL P15 Aufschnittmaschine Messer: Ø 285 mm, Schmuckstück mit Blumenschwungrad,,...
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31.12.2021


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Weitere Informationen & Wissenswertes zum Thema Wurstschneidemaschine

Aufschnittmaschine
Aufschnittmaschine
© Christophe Fouquin (Fotolia)
Die Verkaufstheke beim Fleischer/Metzger und das Frühstücksbuffet im Hotel sind ohne Aufschnitt nicht denkbar. Die Wurstschneidemaschine ist ein multifunktioneller Helfer in der Küche, denn sie schneidet nicht nur Wurst. Auch Käse, kalter Braten oder Roastbeef werden von der Schneidemaschine in ansprechende Scheiben geschnitten.

Eine Wurstschneidemaschine für den Gastronomiebedarf



Bei uns finden Sie Senkrecht- und Schrägschneider neu und gebraucht. Bei Schrägschneidern rutscht das Schnittgut durch die Schräglage von selbst zum Messer. Das ist ein Vorteil. Marktführer für den Gastrobereich sind Hersteller wie Bizerba (Deutschland) oder Sirman (Italien). Die elektrischen Aufschnittmaschinen mit Flachriemenantrieb beider Hersteller gehören zu den Marktführern in der Gastronomie. Geräte mit hoher Schnittleistung, die trotzdem energieeffizient arbeiten, zählen zum Sortiment. Volano und Berkel stellen unter anderem Schwungrad Maschinen her. Diese benötigen keinen elektrischen Strom, sondern sie werden mit dem Schwungrad manuell angetrieben. Aufgrund der niedrigen Umdrehungszahl wird das Schnittgut nicht überhitzt. Schwungrad Maschinen sind immer dann die bessere Wahl, wenn es auf eine exakte Schnittführung ankommt.

Ausstattung einer Aufschnittmaschine



Die Schnittmenge richtet sich nach der Stärke des Motors, der je nach Modell auch im Dauerbetrieb läuft. Die Leistung einer Maschine liegt zwischen 147 und 380 Watt. Zur Grundausstattung gehört eine verstellbare Schnittbreite. Das Gehäuse ist lebensmittelecht aus Edelstahl oder eloxiertem Aluminium. Die beweglichen Teile sind aus Edelstahl. Für Sicherheit beim Schneiden sorgen der Sichtschutz und der Schnittguthalter. Für den Schutz der Hände hat die Schubhilfe einen Griff. Zum Herzstück der Gastrogeräte gehören neben dem Motor die Messer mit einem Durchmesser von 195 bis 300 mm. Sie müssen dem Schnittgut angepasst sein. Mit Wellenschliff schneiden Sie Wurst und Brot. Für Käse gibt es spezielle Messer und mit zusätzlichen Aufsätzen schneiden Sie Lachs und Gemüse. Besitzt die Maschine eine Schneidautomatik, dann müssen Sie Wurst- und Käsestücke nur noch auf den Schlitten legen. Aufschnittmaschinen sind Tischgeräte. Sie benötigen in der Regel eine Stellfläche von 70 x 70 cm. Das Gewicht beträgt etwa 40 kg.


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