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Gastro Chinaherde neu & gebraucht kaufen

Chinaherde gebraucht oder neu auf gastroanzeigen.de. Chinesische Kochherde kaufen und verkaufen für private und gewerbliche Kochgeräte Anbieter aus Deutschland und Österreich.

Ein Chinaherd - unverzichtbar für die perfekte asiatische Küche! Bis zu acht Woks finden auf den chinesischen Kochherden, die überwiegend aus Edelstahl gefertigt sind, Platz. Dank der Wokringe stehen diese besonders stabil über den Gasbrennern, die eine respektable Leistung von 5-10 kW besitzen. Die Flamme erhitzt nicht nur den Boden, sondern auch die Außenwände des Woks, so dass Sie Gemüse und Fleisch besonders schnell und heiß anbraten können. Diese Art der Erhitzung reduziert nicht nur den Gasbedarf, sondern erlaubt auch das Verschieben des Garguts in unterschiedliche Temperaturzonen. Ob Dünsten, Frittieren oder Blanchieren - Alles ist möglich! Neue und gebrauchte Wokherde können Sie auf gastroanzeigen.de kaufen und verkaufen!

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Chinaherde

(Anzeige 1-18 von 18)

GAS WOK HERD, 1 x 10 kW Gas, Breit 400 x Tief 700 x Hoch 900 mm, [Neu]
GAS WOK HERD, 1 x 10 kW Gas, Breit 400,...

Deutschland

56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)

705,88 EUR
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03.05.2021

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CHINA-HERD GAS mit 3 HOCHLEISTUNG BRENNER JE 11 kW [Neu]
CHINA-HERD GAS mit 3 HOCHLEISTUNG BRENNER JE 11 kW Leistung 3,...

Deutschland

56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)

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27.04.2021

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CHINAHERD - 3 Hochleistungsbrennern,mit 3 x 14,0 kW [Neu]
CHINAHERD - 3 Hochleistungsbrennern,mit 3 x 14,0 kW Maße: Breit 1800,...

Deutschland

56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)

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07.03.2021

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KBS Elektro Tischgerät Teppanyaki-Grill mit 2 Heizzonen 11,7 kW ( [Neu]
KBS Elektro Tischgerät Teppanyaki-Grill mit 2 Heizzonen 11,7 kW (+,...

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29.01.2021

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Elektro-Teppanyakigrill mit offenem Unterbau Modell TED2, Maße: B [Neu]
Elektro-Teppanyakigrill mit offenem Unterbau Modell TED2, Maße: B 1200 x,...

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06.02.2021

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CHINAHERD - 2 Hochleistungsbrennern, mit 2 x14 oder 21 kW [Neu]
CHINAHERD - 2 Hochleistungsbrennern, mit 2 x 14 oder 2,...

Deutschland

56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)

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Gewerblich
28.12.2020

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CHINAHERD - 2 Hochleistungsbrennern, mit 2 x 11 kW (WOK) [Neu]
CHINAHERD - 2 Hochleistungsbrennern, mit 2 x 11 kW (WOK),...

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56642 DE Kruft (Rheinland-Pfalz)

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27.04.2021

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China Herd 3 Kochstellen [Neu]
China-Herd mit 3 Kochstellen Maße:,...

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83043 Bad Aibling (Bayern)

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11.09.2018

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Verkauft eine Restaurant komplett buffet Gastronomen [Gebraucht]
Verkauft eine komplett buffet gastronomi. Marmorpalette. Eine heiß buffet und,...

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63739 Aschaffenburg (Bayern)

4.500 EUR

Privat
05.05.2017

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Wokherd 8-flammig mit Abzughaube [Gebraucht]
gebrauchter 8-flammiger Wokherd (unten freie Ablageplatte) mit passender gebrauchter Abzughaube,...

Deutschland

44791 Bochum (Nordrhein-Westfalen)

950 EUR

Privat
27.07.2016

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Wokherd Chinaherd mit Wokbrenner 3x14kW, Standgerät Herd [Neu]
Wokherd Chinaherd SR-PAGODA UNIVERSAL C3 von acosta Der Klassiker: * mit Pilotflamme *,...

Deutschland

60314 Frankfurt (Hessen)

2.062 EUR
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26.07.2015

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Chinaherd 4 x 14kW Bautiefe 700, Standversion [Neu]
* mit Pilotflamme * Gusswokring auch schon ab 12'' Wokpfannen geeignet *,...

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63069 Offenbach (Hessen)

2.422 EUR

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13.02.2014

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Chinaherd Wokherd 2 x 14kW, Bautiefe 700, mit offenem Unterbau [Neu]
* mit Pilotflamme * Gusswokring auch schon ab 12'' Wokpfannen geeignet *,...

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13.02.2014

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Wokherd Tischausführung [Neu]
* mit Pilotflamme * Gusswokring auch schon ab 12'' Wokpfannen geeignet *,...

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63069 Offenbach (Hessen)

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13.02.2014

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Chinaherd Wokherd mit 3x14kW, offener Unterbau, Bautiefe 600 [Neu]
Wokherd Chinaherd SR-PAGODA UNIVERSAL C3 * mit Pilotflamme * Gusswokring auch schon,...

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63069 Offenbach (Hessen)

1.798 EUR

Gewerblich
13.02.2014

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Chinaherd Wokherd 3 x 14kW Bautiefe 700, Standversion [Neu]
* mit Pilotflamme * Gusswokring auch schon ab 12'' Wokpfannen geeignet *,...

Deutschland

63069 Offenbach (Hessen)

2.062 EUR

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07.02.2014

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zwei und drei flamige china gas hard gebraucht neuwertig Hersteller,...

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76133 Karlsruhe (Baden-Württemberg)

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19.09.2011

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Nayati wokkocher auf Gas(flasche) in sehr guter zustandt, gerät wurde,...

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245 EUR

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14.06.2011

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Weitere Informationen & Wissenswertes zum Thema Chinesische Kochherde

Von Chinaherden und den Grundsätzen der asiatischen Küche

Chinesische Kochherde sind definitiv ein Themengebiet, welches fast ausschließlich Gastronomen bekannt ist, die aufgrund ihres Angebots auf solche angewiesen sind. Oftmals hilft bereits der alternative Name der Wokherde weiter, da diese Gerätschaften in erster Linie dazu verwendet werden, um mehrere Wokpfannen auf einmal erhitzen zu können. Ein wichtiger Effekt, wenn es um die Zubereitung asiatischer Gerichte geht. Denn wie auch bei jeder anderen Küche ist es von großer Bedeutung, dass nicht der Geschmack einer anderen Bestellung aufgrund eines Missgeschicks übernommen wird. Wokgerichte müssen oft gewendet werden. Ein Vorgang, bei dem sich schnell die Zutaten zu vermischen beginnen.

Alles Wichtige für den Asia Gastrobedarf

Hochleistungsbrenner, die in der Regel gasbetrieben sind, sorgen dafür, dass in hohem Maß eine schnelle Erhitzung stattfindet, ohne dabei an Energie zu verlieren. Töpfe und Pfannen werden gleichermaßen erwärmt. Auch die Induktionstechnik ist längst in dieser Sparte angelangt. Immer wieder finden sich auch solche Geräte in dieser Kategorie. Das Kochfeld ist ausgestanzt und verfügt über ein hochpräzises Überflutungssystem, um Arbeitsunfälle schnell einzudämmen. Gleichzeitig kann dieses Einspritzsystem auch dazu genutzt werden, die Kochstellen nach Ladenschluss zu reinigen. Sie sind durch und durch zum Allrounder geboren. Zudem gibt es derartige chinesische Geräte meist mit einem bis zu fünf Kochfeldern, was eine hohe Flexibilität je nach gegebenen Bedürfnissen ermöglicht.

Nicht selten wird in einem Restaurant der Herd so platziert, dass der Koch einen Überblick über die Gäste hat. Meist handelt es sich um schnelles Essen zum Mitnehmen, um möglichst viel Laufkundschaft anzusprechen. Für solche Fälle eignen sich insbesondere Kochstellen, die über einen meist 10 cm hohen Sichtschutz verfügen. Die Kunden können dadurch sehen, wie hochwertig die Zubereitung passiert und gleichzeitig werden sie alle effizient bedient.